Il pollo è una grande risorsa perché ricco di proteine nobili, sali minerali e altamente digeribile.

Se ti alleni e ci tieni a mantenerti in forma, sicuramente il petto di pollo non può mancare nella tua alimentazione.

Ho pensato di condividere con te 3 ricette gustose, ma semplici da preparare, per spezzare un po’ la monotonia.

INGREDIENTI:

• petto di pollo a fette
• rosmarino
• pan grattato
• prezzemolo
• senape (la variante che preferisci)
• olio EVO
• succo di limone
• sale

PREPARAZIONE:

1. All’interno di un contenitore prepara la marinata con il succo di un limone, alcuni cucchiai di olio EVO, le erbe tritate e un po’ di sale;
2. Versa la marinata sui petti di pollo e lascia la carne a riposo per almeno 30 minuti;
3. In una padella, in cui avrai aggiunto un po’ d’olio e una parte del liquido di marinatura, metti il pollo e cuocilo fino a farlo dorare;
4. Sgocciola i petti di pollo e cospargili di senape e pangrattato;
5. Finisci di cuocerli nella padella;
6. Completa il piatto cospargendo la carne con le erbe finemente tritate.

INGREDIENTI:

• petto di pollo a fette
• 1 avocado maturo
• succo di 1 lime
• mezzo bicchiere di vino bianco
• olio EVO
• sale

PREPARAZIONE:

1. In un mixer frulla l’avocado maturo e un po’ di sale;
2. In una padella fai scaldare l’olio e rosolare il pollo a fette;
3. Quando la carne è dorata su entrambi i lati, versa il vino bianco;
4. Quando questo sarà assorbito, aggiungi il succo di lime e continua la cottura del pollo per altri 5 minuti;
5. Cospargi la carne con la salsa di avocado e completa la cottura.

INGREDIENTI:

• petto di pollo a fette
• 1 bicchiere di latte di cocco
• senape in polvere
• sale

PREPARAZIONE:

1. Marina per alcune ore le fette di pollo nel latte di cocco a cui avrai precedentemente aggiunto la polvere di senape;
2. Prima di cuocere la carne, scalda bene la piastra;
3. La carne deve essere ben dorata su ambo i lati e va  leggermente salata durante la cottura;
4. Accompagna il piatto con del riso basmati.

Hai qualche ricetta da suggerire? Fallo nella sezione qui sotto.